アツアツのカニに、霰(あられ)があたり甘味のある白菜…、蟹料理の横綱といえば、やっぱりカニちり。
みんなで“ふぅふぅ”言いながら食べるのも楽しいですね。
芳ばしい香りとこんがりついた焼き目を皮ごと食べたくなるほど食欲をそそります。
珍味ともいわれるカニみそは、炭火で焼くと一層コクのある味わいに。
酒の肴にもよく合いますよ。
宴の締めくくりは雑炊で。
人気の自家製漬け物といっしょに ダシのうま味を存分に味わってください。
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